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该产品白色粉末或颗粒,空气中有吸湿性,溶于水,不溶于乙醇。
1、在食品工业中用作乳化剂、组织改良剂、螯合剂,还作为面制品用碱水的原料,与其他磷酸盐合用。通常防止水产品罐头产生鸟粪石,防止水果罐头变色;提高冰淇淋膨胀度;提高火腿、香肠的产出率和鱼糜的保水性,改善面类口味及提高产出率,防止干酪老化。2、工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等。用作乳化剂、螯合剂、组织改进剂等。
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化学品名:焦磷酸钾
生产商:兴发
纯度:98%
品牌名:兴发
质量等级:优级品
中文别名:焦磷酸钾
产地:湖北
化学品性质:固体
性状:白色粉末
1、在食品工业中用作乳化剂、组织改良剂、螯合剂,还作为面制品用碱水的原料,与其他磷酸盐合用。通常防止水产品罐头产生鸟粪石,防止水果罐头变色;提高冰淇淋膨胀度;提高火腿、香肠的产出率和鱼糜的保水性,改善面类口味及提高产出率,防止干酪老化。
2、工业上用于无氰电镀、表面处理、高档洗涤剂、油漆涂料、清洁剂、分散剂、缓冲剂等。用作乳化剂、螯合剂、组织改进剂等。